بسم الله الرحمن الرحيم
السام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم إنشاااءالله تماااااااااام
دوووم يارب
طبعاً هي تتكون من طريقتين
الطريق الأولى هي ريقة عجينة العشر دقاائق وهي على النحو لتااااالي
عجينة العشر دقايق
أول شي هذي مقادير العجينة .المقادير:فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.الطريقه:تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
تستخدم على طووول تكور العجينه على شكل كور صغيره ثم تحشا كوره بقطعه صغيره من الجبن الكيري
ثم تصف هذه الكرات الصغيره بجانب بعضها في صينيه مستديره وتخبز في فرن حاار لمدة ربع سااعه لى حسب
حرارة ونوعية الفرن وبعد أن تخرج من الفرن تسقى بالشيره ومكن أن ترش بالسمسم أو الحبه السوداء
وألف عاااافيه وهناء